Novinky

Stretli ste sa už pri mletí alebo pití kávy so zápachom, ktorý pripomínal surový zemiak? Či už ste „Potato Taste Defect“ zažili na vlastnej koži alebo ste o ňom iba počuli, poďme sa na túto problematiku pozrieť pozornejšie.

Napadlo vás, že zvyšky po pripravenej káve sa dajú efektívne a ekologicky využiť? Máme pre vás pár tipov ako ich zúžitkovať a prispieť k hladkému chodu vášho podniku. Mnohí pestovatelia už poznajú, že káva ako hnojivo dokáže obohatiť pôdu o dôležité živiny. Pri správnom použití pôsobí káva ako hnojivo ako prírodný zdroj dusíka a zlepšuje štruktúru pôdy. V článku sa dozviete, ako môže káva ako hnojivo podporiť ekologické pestovanie doma aj v prevádzke.

Naučte sa pod vedením profesionálneho baristy správne pripraviť espresso, perfektne našľahať mliečna mikropenu, nastaviť mlynček a dobre vyčistiť profi kávovar. Online Coffee Academy ponúka moderný baristický kurz, ktorý je dostupný kedykoľvek a kdekoľvek. Tento baristický kurz pomáha profesionálom zlepšiť znalosti o káve, technikách prípravy a obsluhe kávovarov. Ak chcete rozšíriť svoje zručnosti, baristický kurz od Nestlé Professional je ideálnym riešením.

Poznáte pojem Kávový pás? Z tejto oblasti pochádza hlavní producenti kávy. Vďaka teplotám, úrodnej pôde a množstvo zrážok sa jedná o ideálny oblasť na pestovanie kávy.

Na svete sa za rok vypije priemerne štyristo miliard šálok kávy. Prvenstvo v tomto ohľade držia Fíni, ktorí spotrebujú okolo 11,4 kilogramov kávy na obyvateľa ročne. Môžu za to dlhé noci, ktoré na severe panujú? Nie nevyhnutne. Nielen vo Fínsku je káva fenomén, bez ktorého si dnes len ťažko dokážeme predstaviť život. Aké boli ale začiatky tohto populárneho nápoja?

Príde vám, že v nápojoch ste už vyčerpali všetky nápady na servírovanie? Chceli by ste zdôrazniť niektorú z kategórií vášho nápojového sortimentu? Alebo vás zaujíma, aké trendy a novinky hýbu svetom nápojov? Tak to ste na správnom mieste. Na nasledujúcich riadkoch vám predstavíme prémiové čapované nápoje, osviežujúce Cold Brew, tradičné milkshakes a ďalšie súčasné hity, ktoré vám môžu pomôcť prilákať nových hostí a získať si ich aj k ďalšej návšteve vášho podniku.