Je pre vás kulinárske umenie nielen povolaním, ale aj koníčkom? Hľadáte spôsob, ako si uľahčiť každodennú prácu s prípravou jedál, a získať tak väčší priestor pre rozvoj svojej kreativity a testovanie nových nápadov? S produktami CHEF získate garantovanú kvalitu, ktorú oceňuje nielen rad gastronomických prevádzok, ale aj usporiadatelia a účastníci kulinárskych súťaží po celom svete.
Značka CHEF vznikla v kolíske svetovej gastronómie - vo Francúzsku - a dnes udáva smer v modernej špičkovej gastronómii. Zloženie receptúr a použitých surovín vychádza z tradičnej kuchyne a zodpovedá najvyšším požiadavkám na kvalitu. Prirodzená farba, chuť a konzistencia sú pojmy, ktoré pri značke CHEF neznesú kompromisy. Produkty značky CHEF už dávno prekročili hranice nielen Francúzska, ale aj Európy, a úspešne dobývajú renomované reštaurácie prakticky na všetkých kontinentoch. Sú to špičkové výrobky pre skutočných odborníkov, ktorí ocenia a zhodnotia ich kvalitu.
Thajský šalát Larb s vyprážaným Garden Gourmet® Vegánskym mletým, pikantným dresingom Nam im, bylinkami, kapustou a uhorkou
Teriyaki GARDEN GOURMET® Sensational ™ Burger so zeleninou v tempure
Rezancová polievka s GARDEN GOURMAT® Vegánskymi rezančekmi
Kofta s cícerom a paradajkovou omáčkou
Súvisiace články
História značky CHEF
CHEF je profesionálna kulinárska značka Nestlé Professional, ktorej história siaha do roku 1976. Značka vznikla vo Francúzsku ako odpoveď na potreby profesionálnych kuchárov, ktorí hľadali spoľahlivé základy, fondy, šťavy a omáčky s konzistentnou chuťou a vysokou kvalitou. Prvým významným produktom značky bol teľací základ Jus de Veau Lié, ktorý ukázal smer celej značky: pomáhať kuchárom šetriť čas, ale zároveň im ponechať priestor na vlastnú kreativitu a finálne doladenie jedla.
Značka CHEF je určená pre kuchyne, kde je potrebné dosiahnuť stabilnú kvalitu aj pri náročnej každodennej prevádzke. Produkty pomáhajú kuchárom šetriť čas pri príprave základov a zároveň zachovať vysokú úroveň výsledného jedla. Sú vhodné na prípravu omáčok, štiav, demi glace, fondov, polievok, mäsových jedál a ďalších receptúr, v ktorých je dôležitá hĺbka a intenzita chuti.
CHEF nachádza využitie v reštauráciách, hotelových kuchyniach, cateringových prevádzkach aj ďalších gastronomických zariadeniach, ktoré potrebujú pracovať efektívne a zároveň udržať vysoký štandard prípravy. Pre kuchárov je dôležitá možnosť nadviazať na hotový základ a ďalej ho upraviť podľa vlastnej receptúry, sezónnych surovín alebo štýlu konkrétnej prevádzky. Produkty tak podporujú kreativitu, ale zároveň zabezpečujú istotu opakovateľného výsledku.
So značkou CHEF prirodzene súvisia profesionálne omáčky, demi glace, fondy, hovädzia šťava, kulinárske základy a riešenia pre šéfkuchárov. Značka je vhodná tam, kde je potrebné prepojiť rýchlejšiu prípravu s autentickou chuťou a profesionálnym výsledkom. Pomáha znižovať časovú náročnosť prípravy bez toho, aby kuchyňa stratila možnosť finálne doladiť chuť podľa vlastného štýlu.
Je prínosom pre reštaurácie s vyšším objemom výroby, hotelové kuchyne s pravidelným servisom aj catering, kde je dôležitá spoľahlivosť, plánovanie a opakovateľnosť. CHEF podporuje profesionálnu prácu kuchárov a pomáha vytvárať jedlá s plnšou chuťou, stabilnou štruktúrou a kvalitným základom.