CHEF Tekutý koncentrát hovädzí 1L
Tekutý koncentrát s chuťou hovädzej pečienky
- vysoký obsah tých najkvalitnejších prísad pre intenzívnu a autentickú chuť hovädzej pečienky
- obsahuje 68% koncentrovanej hovädzej šťavy
- jednoduché použitie – tekutá forma vhodná pre teplú aj studenú prípravu
- číra tekutina – nevyžaduje cedenie či riedenie
Použitie:
- je možné použiť ako vývar
- na dochutenie studených i teplých omáčok
- na prípravu zálievok a dresingov alebo na marinády a metódu sous-vide
Výťažnosť:
34 l fondu alebo 50 l vývaru
Príprava:
Bez prípravy, na okamžité použitie, pred použitím dobre pretrepte.
Pridajte 5-50 ml na ochutenie pokrmov, 30 ml koncentrátu na 1 l vody na prípravu fondu alebo 20 ml koncentrátu na 1 l vody na prípravu vývaru.
Zloženie:
Koncentrovaná hovädzia šťava 68 % (pitná voda, extrakt z hovädzieho mäsa 4 %, hovädzí extrakt 1,3 % jedlá soľ), jedlá soľ, cukor, kvasnicový extrakt, modifikovaný kukuričný škrob, prírodné arómy, cibuľový prášok, arómy, kvasný ocot liehový, biele korenie, stabilizátor (xantánová guma). % - vztiahnuté na obsah zložky v celom výrobku.
Alergénne zložky: žiadne
Môže obsahovať: žiadne
| Výživové hodnoty | Na 100 ml |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 238 kJ / 56 kcal |
| Tuky: | 0,1 g |
| - z toho nasýcené mastné kyseliny: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 9 g |
| - z toho cukry: | 6 g |
| Vláknina: | 0,4 g |
| Bielkoviny: | 4,6 g |
| Soľ: | 24,5 g |
SKU výrobku: 12327195
Trvanlivosť: 18 mesiacov
Colné číslo: 21039090
Hmotnosť: 1 l
Krajina výroby: FR
| LOGISTICKÉ ÚDAJE | Hĺbka | Výška | Šírka | Brutto váha | Netto váha | Počet ks |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kus | 85 mm | 220 mm | 85 mm | 1,240 kg | 1,190 kg | 1 |
| Kartón | 188 mm | 235 mm | 185 mm | 5,090 kg | 4,760 kg | 4 |
| Paleta | 1 200 mm | 1 325 mm | 800 mm | 636 kg | 571,200 kg | 480 |
Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. Po otvorení skladujte v chladničke (max. 5 °C) a spotrebujte do 4 mesiacov.