CHEF Tekutý koncentrát ázijský 0,98L
Tóny citrónovej trávy, kokosu a ďalších ázijských korení. Ideálne ako základ pre omáčky a polievky. Dodá pripravovanému jedlu chuť v akejkoľvek fáze prípravy.
Tekutý koncentrát s ázijskou príchuťou. Pasterizovaný výrobok.
Použitie:
Možné použiť ako vývar, na dochutenie studených i teplých omáčok, na prípravu zálievok a dresingov alebo pre marinády metódou sous-vide, zálievku Vinaigrette, dipy, šaláty.
Výťažnosť:
34 l fondu / 980 ml
Príprava:
Možno použiť za tepla aj za studena.
Pred použitím dobre potrepte. Použite 5 - 50 ml na ochutenie; 20 ml / 1 l vody pre bujón.
Zloženie:
Pitná voda, maltodextrín, jedlá soľ, arómy, cukor, prírodná aróma citrónovej trávy, modifikovaný kukuričný škrob, cesnakový prášok, sušená gáfrová limetka, kurkuma, extrakty korenín (zázvor, biele korenie), stabilizátor (xantánová guma).
Alergénne zložky: žiadne
Môže obsahovať – krížová kontaminácia: žiadne
| Výživové hodnoty | Na 100 ml |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 660 kJ / 156 kcal |
| Tuky: | 0,9 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 35,9 g |
| - z toho cukry: | 5,1 g |
| Vláknina: | 0,3 g |
| Bielkoviny: | 0,9 g |
| Soľ: | 18,9 g |
SKU výrobku: 12322877
Trvanlivosť: 18 mesiacov
Colné číslo: 21039090
Hmotnosť: 1 l
Krajina výroby: DK
| LOGISTICKÉ ÚDAJE | Hĺbka | Výška | Šírka | Brutto váha | Netto váha | Počet ks |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kus | 85 mm | 220 mm | 85 mm | 1,240 kg | 1,190 kg | 1 |
| Kartón | 188 mm | 235 mm | 185 mm | 5,090 kg | 4,760 kg | 4 |
| Paleta | 1 200 mm | 1 325 mm | 800 mm | 636 kg | 571,200 kg | 480 |
Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. Po otvorení skladujte v chladničke (max. 5 °C) a spotrebujte do 4 mesiacov.
