Rastlinná strava už nie je len pre vegetariánov a vegánov. Oveľa viac ľudí sa stáva flexitariánmi – rozhodli sa cielene zaraďovať menej mäsa do svojho jedálnička.
V produktovom portfóliu značky GARDEN GOURMET® nájdete všetko – od šťavnatého burgera po falafel z červenej repy. Z našej širokej ponuky si vyberie naozaj každý, či už hľadáte bezmäsité alebo úplne rastlinné alternatívy, ktoré potešia každého zákazníka. Obohaťte svoju ponuku o fantastické recepty a ponúknite svojim hosťom senzačný kulinársky zážitok!
Prečo si vybrať práve produkty GARDEN GOURMET®?
- žiadny kompromis v chuti alebo štruktúre
- 100% proteín na rastlinnej báze
- certifikácia V-Label
- zdroj vlákniny a vysoký obsah bielkovín
- transparentné zloženie
- rýchla a jednoduchá príprava
- neuveriteľne variabilné pre rôzne druhy kuchýň a spôsoby prípravy
Vegánska fašírka s mladým hráškom
Teriyaki Budha bowl s ryžou a vegánskym trhaným
Ragú z pečených rajčín s vegánskou fašírkou a bazalkou
ZARAĎTE RASTLINNÉ POKRMY NA VAŠE MENU
GARDEN GOURMET je značka rastlinných produktov, ktorej história siaha do roku 1986. Značka vznikla z nadšenia pre rastlinné suroviny a z presvedčenia, že vegetariánske a neskôr aj vegánske jedlá môžu byť plnohodnotnou, chutnou a atraktívnou súčasťou každodenného jedálneho lístka. Jej pôvod sa spája s Izraelom a európskym rozvojom rastlinnej gastronómie, ktorá sa postupne začala presadzovať nielen v domácnostiach, ale aj v profesionálnych kuchyniach. Od začiatku bola pre GARDEN GOURMET dôležitá jednoduchá myšlienka: premeniť rastliny na chutné produkty, ktoré ponúknu zaujímavý zážitok aj ľuďom, ktorí nechcú robiť kompromisy v chuti.
Postupom času značka reagovala na meniace sa stravovacie návyky a rastúci záujem o flexitariánstvo, vegetariánske jedlá a kvalitné bezmäsité alternatívy. Z pôvodnej špecializácie na rastlinné produkty sa GARDEN GOURMET rozvinul na značku, ktorá pomáha sprístupniť plant based stravovanie širšiemu okruhu zákazníkov. Dôraz kladie na chuť, textúru, praktickosť a možnosť jednoduchého zaradenia do bežného menu. Vďaka tomu sa značka stala relevantnou aj pre profesionálnu gastronómiu, kde je potrebné ponúknuť moderné rastlinné jedlá jednoducho, rýchlo a s konzistentným výsledkom.
V profesionálnej prevádzke je GARDEN GOURMET vhodný pre reštaurácie, hotely, školské jedálne, kantíny, cateringové spoločnosti aj ďalšie gastro segmenty, ktoré chcú rozšíriť ponuku o vegetariánske, vegánske alebo flexitariánske varianty. Produkty značky pomáhajú pripraviť jedlá, ktoré sú chuťovo atraktívne, jednoducho použiteľné v bežnom menu a zároveň zodpovedajú súčasným požiadavkám zákazníkov na väčšiu rozmanitosť jedál. Značka tak nadväzuje na svoj historický vývoj a prináša rastlinnú kuchyňu do každodennej praxe profesionálnych kuchýň.
So značkou GARDEN GOURMET sú spojené rastlinné produkty, bezmäsité alternatívy, vegetariánske menu, vegánske jedlá a plant based riešenia pre profesionálne kuchyne. Využitie nájde v hlavných jedlách, burgeroch, wrapoch, šalátoch, bowl koncepte aj v ponuke rýchleho občerstvenia alebo firemného stravovania. Pre kuchárov je dôležitá jednoduchá príprava, stabilná kvalita a možnosť rýchlo reagovať na dopyt hostí, ktorí dnes častejšie hľadajú chutnú alternatívu k mäsu.
GARDEN GOURMET pomáha prevádzkovateľom vytvoriť modernú a zrozumiteľnú ponuku bezmäsitých jedál bez toho, aby bolo nutné výrazne meniť fungovanie kuchyne. Produkty možno kombinovať so zeleninou, prílohami, omáčkami aj ďalšími surovinami podľa štýlu konkrétnej prevádzky. Značka tak podporuje pestrosť menu, efektivitu práce a možnosť ponúknuť hosťom plnohodnotné rastlinné jedlo v kvalite vhodnej pre profesionálnu gastronómiu. História značky ukazuje, že rastlinné stravovanie sa z okrajovej alternatívy postupne stalo bežnou súčasťou modernej gastronómie a GARDEN GOURMET patrí medzi značky, ktoré tento posun dlhodobo podporujú.