GARDEN GOURMET® Vegánsky rezeň 2 kg
Šťavnatý a dokonale chrumkavý vegánsky rezeň.
- 100% vegánsky rezeň
- vysoký obsah bielkovín, je zdrojom vlákniny
- šťavnatý, zároveň chrumkavý
- vzhľad a štruktúra kuracieho rezňa
- pri dlhšom výdaji vo vodnom kúpeli, chafingu sa nerozpadá, obal drží, neopadáva
Tipy od Chef Nestlé Culinary Team Jiří Středa:
- Konvektomat musí byť rozohriaty na uvedenú teplotu, aby bol produkt hotový v správnom čase.
- Produkt je "ready to eat" - môže sa konzumovať po rozmrazení bez ďalšej úpravy - čím menej tepelných úprav, tým lepšie.
- Pred tepelnou úpravou je odporúčano mať produkt rozmrazený.
Použitie:
- k zemiakovej kaše, zemiakom, hranolkám
- s čerstvými zeleninovými šalátmi, cestovinovými šalátmi, zemiakovým šalátom
- tortilly, wrapy, sendviče, toasty
- vegánsky variant obľúbených pokrmov
Výťažnosť: cca 22 kusov
Príprava:
- Konvektomat: 180 °C, 8 minút mrazený produkt, 3 minúty chladený produkt
- Panvica: na miernom ohni s 1 lyžicou oleja, 7 minút zmrazený produkt
- Trúba: 180 ˚C, 14 minút zmrazený produkt
- Fritéza: 170 ˚C, 4:30 minút zmrazený produkt
Zloženie:
rehydrovaná textúrovaná PŠENIČNÁ bielkovina 36,5 % (pitná voda, PŠENIČNÁ bielkovina 8,7 %, PŠENIČNÁ múka 2,5 %), pitná voda, strúhanka 14 % (PŠENIČNÁ múka, droždie, jedlá soľ, repkový olej, paprikový výťažok, koreniny: paprika, kurkuma), rastlinné oleje v rôznych pomeroch (repkový, slnečnicový), PŠENIČNÁ múka, hrachová bielkovina, regulátor kyslosti (pufrovaný ocot), stabilizátor (metylcelulóza), PŠENIČNÝ GLUTÉN 1,5 %, kukuričný škrob, prírodné arómy, citrusová vláknina, jedlá soľ, bambusová vláknina, cibuľový prášok, biele korenie, SÓJOVÁ omáčka (SÓJOVÉ bôby, PŠENICA, jedlá soľ).
Alergenné zložky: PŠENICA, SÓJA
Môže obsahovať – krížová kontaminácia: VEJCIA
|
Výživové hodnoty |
Na 100 g |
|---|---|
|
Energetická hodnota: |
1067 kJ / 255 kcal |
|
Tuky: |
13,0 g |
|
- z toho nasýtené mastné kyseliny: |
0,8 g |
|
Sacharidy: |
19,6 g |
|
- z toho cukry: |
1,3 g |
|
Vláknina: |
3,3 g |
|
Bielkoviny: |
13,3 g |
|
Soľ: |
0,83 g |
|
|---|
SKU výrobku: 12584709
Trvanlivosť: 15 mesiacov
Colné číslo: 21069098
Hmotnosť: 2 kg
Krajina výroby: CZ
Skladovanie:
Uchovajte pri teplote -18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Pri teplote -18 °C alebo nižšej skladujte do dátumu minimálnej trvanlivosti.
Chrumkavý vegánsky rezeň so sladkými hranolčekmi a tzatziki z cíceru
Tandoori vyprážaný GARDEN GOURMET® Vegánsky rezeň
Mexický GARDEN GOURMET® sendvič a tomatillos salsa
