CHEF Bratenjus 1 kg

Name: CHEF Bratenjus 1 kg
Brand: CHEF

Lahodná šťava k pečeným mäsám, k hotovým aj minútkovým pokrmom, ktorým dodá požadovanú farbu, chuť a silu. K použitiu v medzinárodnej i domácej kuchyni. Odporúčaná príprava: Odvážené množstvo zmesi (100g) vsypeme do odmeraného množstva vriacej vody (1 liter), dobre zamiešame, privedieme k varu a varíme 1 minútu. Pri použití výpeku dávkovaní primerane znížime. Dávkovanie: 100g na 1 liter vody Výťažnosť: 11 litrov

Tmavá minútková šťava s vynikajúcim chuťovým profilom.

Poslať otázku

Vytlačiť

Použitie:

šťava na pečenie a na prípravu odvodených štiav
k hotovým aj minútkovým pokrmom

Výťažnosť:

10 litrov, 100 porcií (100 ml)

Príprava:

Odvážené množstvo zmesi vsypeme do odmeraného množstva vriacej vody a dobre rozmiešame. Varíme v nezakrytom hrnci na miernom ohni 1 minútu. Občas premiešame.

Dávkovanie: 100 g suchej zmesi + 1 l vody = 10 porcií (100 ml); 500 g suchej zmesi + 5 l vody = 50 porcií (100 ml).

Tipy:

na získanie väčšieho charakteru šťavy zmiešajte pripravenú šťavu Bratenjus s výpekom
šťavu dochuťte podľa vlastných predstáv prídavkom korenia, byliniek, vína, strekom alkoholu a pod.

Palmový tuk, zemiakový škrob, jódovaná jedlá soľ (jedlá soľ, jodičnan draselný), modifikovaný kukuričný škrob, zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, 5´-ribonukleotid disodný), maltodextrín, arómy (obsahujú pšenicu), sušená mletá zelenina (cibuľa, cesnak), rastlinný bielkovinový hydrolyzát (pšeničný glutén, jedlá soľ, slnečnicový olej), cukor, tuk z údenej bravčovej slaniny (bravčový tuk, antioxidant: extrakty z rozmarínu), farbivá (extrakt z papriky, amoniakový sulfitový karamel), sladový výťažok z jačmeňa, koreniny (rasca, kurkuma), regulátor kyslosti (kyselina citrónová). Percentá sú vzťahované na obsah zložky v celom výrobku. Môže obsahovať MLIEKO, VAJCIA, SÓJU, ZELER a RYBY.

INFORMÁCIA PRE ALERGIKOV

Alergénne zložky	OBILNINY OBSAHUJÚCE LEPOK
Môže obsahovať – krížová kontaminácia	ZELER A VÝROBKY Z NEHO, VAJCIA A VÝROBKY Z NICH, RYBY A VÝROBKY Z NICH, SÓJOVÉ BÔBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH, MLIEKO A VÝROBKY Z NEHO

VÝŽIVOVÉ HODNOTY	Na 100 g
Energetická hodnota:	1922 kJ/461 kcal
Tuky:	28,2 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:	16,7 g
Sacharidy:	43,9 g
- z toho cukry:	6,2 g
Vláknina:	0,9 g
Bielkoviny:	7,1 g
Soľ:	16,33 g