Domov

Talianske „čevapčiči“

Italské čevapčiči s tomatovou omáčkou a bylinkami
Italské čevapčiči s tomatovou omáčkou a bylinkami
  • Čas prípravy
    60 min
  • Difficulty
    Stredne ťažký
  • Number of servings
    10
Talianske „čevapčiči“ s rajčinovou omáčkou a bylinkami
Ingrediencie
3 kg plechovka jemné rajčatové omáčky značky BUITONI
1000 ml BUITONI Suga Fino di Pomodoro
  • 1500 g mletého mäsa - mix
  • 200 g cibule
  • 50 g cesnaku
  • 50 g petržlenovej vňate
  • 1 ks vajca
  • 50 g saturejky
  • Soľ
Príprava
  • 1
    Mleté mäso spojíme s nasekanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, nasekanou petržlenovou vňaťou a saturejkou. Dosolíme a vytvoríme valčeky.
  • 2
    Do gastro nádoby nalejeme polovicu BUITONI Suga Fino Di Pomodoro, pridáme valčeky z mletého mäsa a pridáme zvyšok BUITONI Suga Fino Di Pomodoro.
  • 3
    Pečieme v konvektomate na 170 °C približne 40 minút.

Vhodnou prílohou sú varené alebo pečené zemiaky, zeleninový šalát alebo čerstvé svetlé pečivo.

Objavte ďalšie produkty

Inšpirujte sa receptami

Kdo pro vás v Nestlé Professional vytvořil kulinářské recepty?

V Nestlé Professional věříme, že skvělá gastronomie začíná u inspirace. Proto pro vás kulinářský recept připravil Jiří Středa, Executive Chef Nestlé, který má více než 20 let praxe v oboru. Jiří pomáhá naším zákazníkům nejen s tvorbou receptů, ale také s návrhem menu, školením personálu a efektivním využitím produktů našich největších značek Chef, Garden Gourmet, Buitoni, Maggi, Thomy a Docello.

Jiří Středa vaří profesionálně od svých 18 let. Devět let vedl vlastní cateringovou firmu, zkušenosti získával také v USA na pozici executive chef. Od roku 2015 je součástí týmu Nestlé Professional a aktivním členem představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho kariéra zahrnuje vaření pro významné osobnosti i účast na prestižních soutěžích – například stříbrné umístění na Villeroy et Boch Culinary World Cup v Lucembursku.

Jiří se neustále vzdělává a sleduje trendy v moderní gastronomii. Patří mezi ně využívání lokálních surovin, zero waste vaření nebo koncept „ghost kitchen“. Inspiraci čerpá ze sociálních sítí a z každodenní praxe. Nejraději připravuje asijskou kuchyni pro její rozmanitost chutí, ale také rád kombinuje českou a francouzskou gastronomii.

Pro naše zákazníky Jiří nabízí víc než jen recepty – pomůže vám vytvořit atraktivní menu, poradí s využitím produktů Nestlé Professional a zajistí školení vašeho týmu. Díky jeho zkušenostem získáte nejen inspiraci, ale i praktické tipy, jak uspět v dnešním náročném gastronomickém prostředí.

Objevte svět moderní gastronomie s Nestlé Professional. Sledujte naše kulinářské recepty, inspirujte se a posuňte své podnikání na vyšší úroveň.