Domov

Plnená tortilla s vegánskymi rezančekmi

Plněná_Tortilla_S_Veganskými_Nudličkami
Plněná_Tortilla_S_Veganskými_Nudličkami
  • Čas prípravy
    30 min
  • Difficulty
    Jednoduchý
  • Number of servings
    10
Plnená tortilla s GARDEN GOURMET® Vegánskymi rezančekmi spája šťavnaté kúsky, chrumkavú zeleninu a jemnú tortillu do neodolateľného celku. Farebná, svieža a plná chuti, ktorá vás bude baviť od prvého až po posledné sústo.

Ingrediencie

2 kg balení veganských nudliček značky Garden Gourmet
500 g GARDEN GOURMET® Vegánskych rezančekov
  • 50 ml CHEF Tekutého koncentrátu ázijského
  • 10 ks tortilla placiek
  • 100 ml sójovej omáčky
  • 300 g bieleho jogurtu
  • 1 ks avokáda
  • 1 ks limetky
  • 500 g listového šalátu mix
  • 150 g mrkvy
  • 200 g strúhaného vegánskeho syra
  • Soľ

Príprava

  • 1
    GARDEN GOURMET® Vegánske rezančeky uvaríme a dochutíme s CHEF Tekutým koncentrátom ázijským a sójovou omáčkou. Varíme cca 15-20min, po uvarení scedíme.
  • 2
    Z jogurtu a avokáda si pripravíme dresing, dochutený s limetkovou kôrou a podľa potreby soľou.
  • 3
    Tortillu potrieme pripraveným dresingom a postupne nakladáme zeleninu, rezančeky, syr, zrolujeme a opečieme na rozohriatom grile.

Náš tip: Môžeme podávať s listovým šalátom.

Objavte ďalšie produkty

Inšpirujte sa receptami

Kdo pro vás v Nestlé Professional vytvořil kulinářské recepty?

V Nestlé Professional věříme, že skvělá gastronomie začíná u inspirace. Proto pro vás kulinářský recept připravil Jiří Středa, Executive Chef Nestlé, který má více než 20 let praxe v oboru. Jiří pomáhá naším zákazníkům nejen s tvorbou receptů, ale také s návrhem menu, školením personálu a efektivním využitím produktů našich největších značek Chef, Garden Gourmet, Buitoni, Maggi, Thomy a Docello.

Jiří Středa vaří profesionálně od svých 18 let. Devět let vedl vlastní cateringovou firmu, zkušenosti získával také v USA na pozici executive chef. Od roku 2015 je součástí týmu Nestlé Professional a aktivním členem představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho kariéra zahrnuje vaření pro významné osobnosti i účast na prestižních soutěžích – například stříbrné umístění na Villeroy et Boch Culinary World Cup v Lucembursku.

Jiří se neustále vzdělává a sleduje trendy v moderní gastronomii. Patří mezi ně využívání lokálních surovin, zero waste vaření nebo koncept „ghost kitchen“. Inspiraci čerpá ze sociálních sítí a z každodenní praxe. Nejraději připravuje asijskou kuchyni pro její rozmanitost chutí, ale také rád kombinuje českou a francouzskou gastronomii.

Pro naše zákazníky Jiří nabízí víc než jen recepty – pomůže vám vytvořit atraktivní menu, poradí s využitím produktů Nestlé Professional a zajistí školení vašeho týmu. Díky jeho zkušenostem získáte nejen inspiraci, ale i praktické tipy, jak uspět v dnešním náročném gastronomickém prostředí.

Objevte svět moderní gastronomie s Nestlé Professional. Sledujte naše kulinářské recepty, inspirujte se a posuňte své podnikání na vyšší úroveň.