Indické maslové GARDEN GOURMET® Vegánske rezančeky

Name: Indické maslové GARDEN GOURMET® Vegánske rezančeky
Total time: 2700 s
Ingredients: 1 - 2 lyžice mletého chilli; 40 ml CHEF Tekutého koncentrátu zeleninového; 1 lyžica soli; 2 lyžice citrónovej šťavy; 500 ml kokosového mlieka; 6 strúčikov cesnaku; 100 g strúhaného zázvoru; 100 g lúpaných mandlí; 2 dl vegánskeho jogurtu; 3-4 lyžice mletej garam masaly; 1 lyžica mletej kurkumy; 800 ml krájaných paradajok; 100 g hrozienok; 250 g cibule; 250 g rastlinného masla alebo oleja; 1 kg oranžovej tekvice; 25 g mäty; 50 g mandlí; 100 ml limetkovej šťavy; 30-50 g čerstvého koriandra; 2 lyžice opečeného kokosu

Indické máslové Garden Gourmet® Veganské Nudličky

Brand
Čas prípravy
45 min
Difficulty
Stredne ťažký
Number of servings

10

Indické maslové GARDEN GOURMET® Vegánske rezančeky s raw mätovo-tekvicovým šalátom a chlebom nan je vegánsky recept na spôsob klasického indického maslového kurčaťa, ktoré je jedným z najobľúbenejších indických jedál na svete. Tu vám ukážeme, ako vykúzliť z vegánskych surovín rovnako lahodný výsledok.

Ingrediencie

2 kg balení veganských nudliček značky Garden Gourmet

1 kg GARDEN GOURMET® Vegánskych rezančekov

1 - 2 lyžice mletého chilli
40 ml CHEF Tekutého koncentrátu zeleninového
1 lyžica soli
2 lyžice citrónovej šťavy
500 ml kokosového mlieka
6 strúčikov cesnaku
100 g strúhaného zázvoru
100 g lúpaných mandlí
2 dl vegánskeho jogurtu
3-4 lyžice mletej garam masaly
1 lyžica mletej kurkumy
800 ml krájaných paradajok
100 g hrozienok
250 g cibule
250 g rastlinného masla alebo oleja

Tekvicový šalát

1 kg oranžovej tekvice
25 g mäty
50 g mandlí
100 ml limetkovej šťavy

Obloha

30-50 g čerstvého koriandra
2 lyžice opečeného kokosu
Mandle
Indický chlieb nan

Príprava

1

Zmiešame mleté chilli so soľou, citrónovou šťavou a CHEF Tekutým koncentrátom zeleninovým, potom všetko premiešame s GARDEN GOURMET® Vegánskymi rezančekmi.
2

Zmiešame cesnak, zázvor, mandle a jogurt do kompaktnej hmoty.
3

Vmiešame suché korenie do vegánskych rezancov a premiešame s paradajkami a hrozienkami.
4

Cibuľu olúpeme a nakrájame nahrubo.
5

Vyprážame cibuľu na oleji vo veľkom hrnci približne 3-4 minút. Pridáme rezančeky a vyprážame ďalšie 2 minúty.
6

Pridáme ostatné ingrediencie a necháme spoločne variť 10-15 minút.
7

Olúpeme tekvicu a odstránime semená.
8

Tekvicu nakrájame na dlhé jemné plátky.
9

Mätu a mandle nakrájame nahrubo.
10

Premiešame všetky ingrediencie dohromady.
11

Maslové rezančeky ozdobíme čerstvým koriandrom, nakrájanými mandľami a kokosom a podávame s ryžou a chlebom.

Objevte produkty

GARDEN GOURMET® Vegánske rezančeky 2 kg

CHEF Tekutý koncentrát zeleninový 1L

Inšpirujte sa receptami

Grilované Yakitori špízy s korením a zázvorovým šalátom

Chrumkavé tacos s marinovanými Garden Gourmet® Vegánskymi rezančekmi v omáčke Mole, kelom a salsou verde

Rezancová polievka s GARDEN GOURMAT® Vegánskymi rezančekmi