Káva ako pomocník pre zvýšenie tržieb

Káva nie je iba výborným pomocníkom pri nadväzovaní komunikácie, ale aj druhou najobchodovateľnejšou komoditou, ktorej obľuba každoročne rastie. Boli doby, keď ste na kávu narazili iba v kaviarňach, hoteloch a reštauráciách. Dnes už na ňu prakticky narazíte všade. Predovšetkým je to pochutina, a preto je potrebné k nej takto pristupovať. Jej neoddeliteľnou súčasťou je kofeín, ktorého množstvo je ovplyvnené odrodou a spôsobom prípravy kávy. Každý pozná, kde je jeho hranica – niekto zvládne jeden šálok denne, iný napríklad desať.

Máte prevádzku, ktorú pravidelne navštevuje väčší počet zákazníkov a chcete im ponúknuť kvalitnú kávu? Máme pre Vás pár tipov ako celý koncept uchopiť – kávu môžete aktívne ponúkať formou vhodnej komunikácie a marketingu, napríklad takto:

1. Upozornite zákazníkov, že si u Vás môžu dať šálku kvalitnej kávy
2. Ponúknite raňajkový balíček (napr. k nákupe dvoch croissantov – káva za zvýhodnenú cenu)
3. Zaveďte vernostnú akciu, kedy pri pravidelnom nákupe kávy zákazník obdrží každú šiestu zadarmo
4. Vymyslíte výhodnú ponuku, napr. za každý nákup nad 20€ je káva automaticky v cene nákupe
5. Pri získaní vernostnej kartičky má jej držiteľ dlhodobo zvýhodnenú cenu kávy

Nie ste kaviareň? Nevadí! Potrebné je hneď na začiatku rozlíšiť, či je Váš podnik miestom, ktoré navštevujú často tí istí zákazníci (napr. potraviny) alebo k Vám zavítajú každý deň iní (napr. elektro). V druhom prípade veľmi nemajú cenu dlhodobé akcie, skôr sa uplatní individuálny prístup, ktorý môže vypadať napr. takto:

1. Zákazník sa aktívne zaujíma napr. o konkrétnu elektroniku, predajca mu môže svoj výklad spríjemniť šálkou kávy
2. Predajcovia ponúkajú kávu aktívne v rámci dodatočnej služby k nákupu a pre príjemnejší deň
3. Ďalšou možnosťou je postup, kedy zákazník nakúpi napríklad chladničku alebo práčku v určitej hodnote a k tomu dostane ako pozornosť balenie kávy zadarmo

Podobné spôsoby predaja kávy viete prakticky zaviesť do akejkoľvek prevádzky (viď vyššie uvedené potraviny, elektro, pneuservisy...) a záleží na každom aký systém uprednostní. Vždy je potrebné myslieť na to, aby bol personál predajne zoznámený s podrobnosťami a aktívne sa do ponuky kávy zapojil. Dôležité je nenechať sa odradiť prípadným počiatočným neúspechom – zákazníkov je vždy potrebné s novinkou najskôr zoznámiť, až potom sa o ňu začnú zaujímať sami.

Ako k zvýšeniu Vašich tržieb môžeme prispieť my?

Nestlé Professional ponúka kompletné kávové riešenie pre akýkoľvek druh prevádzky, teda i pre ten Váš. Či už premýšľate o profesionálnom kávovare alebo celom kávovom kútiku, pomôžeme Vám k spokojnosti zákazníkom a vyšším ziskom.

Nepodceňujte kávu, ide o veľký pomocník pre komunikáciu s koncovým zákazníkom a zároveň trend, ktorý Vám otvára dvere.

Pokiaľ Vás článok zaujal, obráťte sa na nás – s komplexným riešením Vám radi pomôžeme.