Domov

Zaatar GARDEN GOURMET® Sensational™ burger s grilovaným korením a tahini

zaatar-garden-gourmetr-sensationaltm-burger-s-grilovanym-peprem-krupavym-horkym-salatem-a-omackou-tahini2
zaatar-garden-gourmetr-sensationaltm-burger-s-grilovanym-peprem-krupavym-horkym-salatem-a-omackou-tahini
zaatar-garden-gourmetr-sensationaltm-burger-s-grilovanym-peprem-krupavym-horkym-salatem-a-omackou-tahini2
zaatar-garden-gourmetr-sensationaltm-burger-s-grilovanym-peprem-krupavym-horkym-salatem-a-omackou-tahini
  • Čas prípravy
    45 min
  • Difficulty
    Stredne ťažký
  • Number of servings
    10

Zaatar Garden Gourmet® Sensational ™ Burger s grilovaným korením, chrumkavým horkým šalátom a omáčkou tahini

Neviete, čo presne si predstaviť pod názvom tohto receptu? Zaatar je libanonská zmes korenia a jeho obsah sa v Libanone líši od rodiny k rodine a od regiónu k regiónu. Základom je vždy tymian. Náš zelený zaatar je vyrobený z tymianu, praženého sezamu, rasce a soli.

Zaatar je možné použiť na okorenenie mäsa, rýb a zeleniny, ale tiež napríklad ako posyp na šalát, alebo na raňajkové vajcia. Hovorí sa, že zaatar pomáha udržiavať fyzické a duševné zdravie. Tak len smelo do varenia!

Ingrediencie

2 kg balení Sensational burgeru značky Garden Gourmet
10 ks GARDEN GOURMET® Sensational™ burgeru
  • 500 g miešaného horkého šalátu (endive, radicchio, rukola)
  • 50 g petržlenovej vňate
  • 500 g grilovanej červenej papriky
  • 2-3 lyžice rastlinného oleja
  • Čierne korenie
  • 4-5 lyžíc CHEF Tekutého koncentrátu zeleninového
  • 10 ks burgerových žemlí

  • 100 g sezamu
  • 100 g tymianu
  • 10 g mletej rasce
  • 5 až 10 g soli

  • 2 strúčiky cesnaku
  • 500 ml tahini
  • 250 ml citrónovej šťavy
  • 250 ml vody
  • 1 lyžička soli

Príprava

  • 1
    Umyjte salát. Nasekejte petržel.
  • 2
    Papriky nakrájejte na kousky 3x3 cm a smíchejte je se salátem a petrželkou do salátu.
  • 3
    Sezam restujte na suché pánvi do zlatava.
  • 4
    Čerstvý tymián nasekejte velmi jemně a smíchejte se sezamem, kmínem a solí.
  • 5
    Nastrouhejte česnek na jemné straně struhadla a promíchejte s tahini, citronovou šťávou, vodou a dochuťte solí.
  • 6
    Burger housky osmahněte na rozpálené pánvi na oleji po dobu 2 minut z každé strany. Posypte černým pepřem a potřete CHEF® Tekutým koncentrátem zeleninovým.
  • 7
    Sundejte burgerové housky z pánve a posypte je spoustou Zaataru.
  • 8
    GARDEN GOURMET® Sensational™ Burgery osmahněte na rozpálené pánvi na oleji po dobu 4 až 5 minut z každé strany.
  • 9
    Hamburgery Zaatar podávejte se salátem a omáčkou tahini.
  • Skúste vyskúšať Zaatar s rôznymi bylinkami a korením, ako je údená paprika a citrónový tymian a mletý koriander.
  • Burger žemle nahraďte plochým chlebom.

Objevte produkty

Inšpirujte sa receptami