Hydinová krémová polievka s reďkovkami a bylinkovou tarhoňou
Netradičné ľahká krémová polievka, ktorá je oživená tarhoňou, bylinkami a reďkovkami.
Ingrediencie
- MAGGI Slepačí vývar 40 g
- Reďkovky 500 g
- Smotana 200 ml
- Kuracie prsia 500 g
- Hladká múka 200 g
- Tarhoňa 100 g
- Pažítka 20 g
- soľ
Príprava
-
1Kuřecí prsa uvaříme ve vodě s MAGGI Čirým slepičím vývarem.
-
2Maso po uvaření vyjmeme a vývar zahustíme, zjemníme smetanou.
-
3V osolené vodě uvaříme tarhoňu. Nasekáme pažitku a promícháme.
-
4Maso orestujeme, nakrájíme ředkvičky a servírujeme s bylinkovou tarhoňou.
Tip šéfkuchára: Ak chceme ľahšiu verziu polievky, môžeme krém pripraviť pomocou espuma fľaše.