Domov

Sloppy Joe burger s nakladanými uhorkami a zeleninou

sloppy-joe-burger-s-nakladanymi-okurkami-a-zeleninou
sloppy-joe-burger-s-nakladanymi-okurkami-a-zeleninou-2
sloppy-joe-burger-s-nakladanymi-okurkami-a-zeleninou
sloppy-joe-burger-s-nakladanymi-okurkami-a-zeleninou-2
  • Čas prípravy
    30 min
  • Difficulty
    Stredne ťažký
  • Number of servings
    10

Sloppy Joes sa podávajú v amerických školských jedálňach po celej krajine. Ponúknite aj vo vašej reštaurácii túto lahodnú pochúťku a to vo vegánskej verzii. Tento recept vám ukáže ako!

Ingrediencie
10 porcií
  • Cibuľa 4 ks
  • Strúčiky cesnaku 3 ks
  • Mrkva 400 g
  • Stopkový zeler 1 ks
  • Rastlinný olej 100 ml
  • Sušené oregano 2 lyžice
  • Sušený tymián 1 polievková lyžica
  • Kajenské korenie ½ lyžičky
  • Garden Gourmet® Vegánske mleté ​​800 g
  • Maggi® Tomatový základ 1 l
  • CHEF® Tekutý koncentrát zeleninový 60 ml
  • Červená repa 200-300 g
  • Nakladané uhorky 300 g
  • Rímsky šalát 2-3 ks
  • Burger žemle 10 ks
Príprava
  • 1
    Cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler očistite a nakrájajte na jemné kocky.
  • 2
    Opečte zeleninu vo veľkom hrnci s olejom na strednom ohni po dobu 5 minút.
  • 3
    Pridajte oregano, tymian, kajenské korenie a Garden Gourmet® Vegánske mleté ​​a dobre to premiešajte.
  • 4
    Pridajte Maggi® Tomatový základ a CHEF® Tekutý koncentrát zeleninový a nechajte ho variť po dobu 20-30 minút, kým nevznikne hustá omáčka. Dochuťte soľou a korením.
  • 5
    Očistite červenú repu a veľmi jemne ju nakrájajte na mandolínu.
  • 6
    Nakrájajte uhorku pozdĺžne a očistite, nakrájajte šalát.
  • 7
    Ogrilujte burger žemle a servírujte všetky ingrediencie v rôznych miskách a tanieroch a vytvorte si vlastné hamburgery.
  • Urobte veľkú časť mletého mäsa a použite ju na cestoviny alebo so zeleninou alebo so špagetami.
  • Garden Gourmet® Veggie mletej dochuťte chipotle omáčkou alebo iným druhom mexického korenia.

Produkty použité v receptoch

Inšpirujte sa receptami