MAGGI Špagety 5 kg
MAGGI Špagety sú kvalitné bezvaječné semolinové cestoviny, ktoré patria medzi najobľúbenejšie druhy cestovín v profesionálnej gastronómii. Vďaka svojej pevnej štruktúre, dobrej výťažnosti a jednoduchej manipulácii sú vhodné na širokú škálu pokrmov od klasických talianskych receptúr až po moderné ázijské špeciality. Po uvarení sa nelepia, dobre držia tvar a umožňujú efektívnu prípravu vo veľkokapacitných prevádzkach.
- Semolinové bezvaječné cestoviny s pevnou štruktúrou
- Po uvarení sa nelepia a ľahko sa namotávajú
- Vhodné pre detských stravníkov vďaka komfortnej konzumácii
- Ideálne k paradajkovým aj smotanovým omáčkam talianskej kuchyne
- Výborne fungujú v teplých aj studených cestovinových pokrmoch
- Vhodné aj pre ázijské receptúry a vyprážané rezancové pokrmy
- Praktické balenie pre reštaurácie, jedálne, catering aj ďalšie veľkokapacitné prevádzky
DETAILY PRODUTKU
Použitie:
podľa tvaru - ako vložka do polievok, ako príloha či samostatný pokrm
Príprava:
Cestoviny vkladáme do vriacej osolenej vody (na 1 kg cestovín použijeme 10 litrov vody), zamiešame, aby nepriľahli ku dnu a na miernom ohni varíme 9 – 10 min. Po uvarení cestoviny zlejeme, ale nepreplachujeme, aby sme nestratili príjemnú chuť. Pre dlhší výdaj môžeme cestoviny zľahka premiešať s kvalitným rastlinným olejom.
Výťažnosť:
podľa spôsobu použitia – na prílohu počítame väčšinou 75 g suchých cestovín na porciu pre dospelého stravníka.
Tipy na vylepšenie:
- cestoviny v žiadnom prípade neprevárame, mali by zostať „al dente“, čiže pevné na zahryznutie
- cestoviny nepreplachujte vodou
- pri varení veľkého množstva počítajte s tým, že cestoviny ešte dôjdu, skráťte preto primerane dobu varu
- pri varení veľkého množstva cestovín nie je vhodné ich po uvarení ponechávať napr. v kotly, ktorý má ešte veľkú tepelnú zotrvačnosť a cestoviny sa môžu aj po vypnutí kotla rozvariť a zlepiť, uvarené cestoviny radšej preložte do gastronádob, z ktorých ich budete vydávať
ZLOŽENIE
| múka z tvrdej PŠENICE (SEMOLINA) |
| pitná voda |
Alergenné zložky: LEPOK
Môže obsahovať: VAJCIA
NUTRIČNÉ HODNOTY
| Výživové hodnoty | Na 100 g |
|---|---|
| Energie/Energia | 1437 kJ, 343 kcal |
| Tuky | 1,8 g |
| - z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 71,9 g |
| - z toho cukry | 2,9 g |
| Vláknina | 4,0 g |
| Bílkoviny/Bielkoviny | 12,6 g |
| Sůl/Soľ | <0,01 g |
INFORMÁCIE O BALENÍ
12119982 MAGGI Špagety 3x5kg XE
Skladovanie: Skladujte v suchu, pri izbovej teplote.
| SKU | 12119982 |
|---|---|
| Trvanlivosť | 36 mesiacov |
| Colné číslo | 19021910 |
| Hmotnosť | 5 kg |
| Krajina výroby | SK |
LOGISTICKÉ ÚDAJE 12119982 | Hĺbka | Výška | Šírka | Brutto váha | Netto váha | Počet ks |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ks | 530 mm | 100 mm | 270 mm | 5 050 g | 5 000 g | 1 |
| Kartón | 550 mm | 310 mm | 270 mm | 15,200 kg | 15,000 kg | 3 |
| PAL | 1 200 mm | 1 650 mm | 800 mm | 879 kg | 840,000 kg | 168 |
