MAGGI Vlnité fliačky 3 kg
MAGGI Vlnité fliačky sú kvalitné bezvaječné semolinové cestoviny tradičného plochého a krátkeho tvaru, ktoré nachádzajú široké uplatnenie nielen v slovenskej a českej gastronómii. Vďaka charakteristickému zvlneniu získavajú väčší objem, lepšie si zachovávajú štruktúru po uvarení a majú nižšiu tendenciu k zlepovaniu. Sú ideálne na prípravu zapekaných pokrmov aj obľúbených sladkých špecialít, ktoré patria medzi stálice tradičných jedálnych lístkov.
- Bezvaječné semolinové cestoviny s tradičným tvarom
- Zvlnený povrch dodáva cestovinám objem a pomáha obmedziť zlepovanie
- Ideálne na prípravu nákypov, fliačkov s kapustou, mäsových aj zeleninových zapekaných pokrmov
- Vhodné aj pre sladké receptúry s makom, tvarohom alebo kakaovým posypom
- Univerzálne použitie v reštauráciách, jedálňach, cateringu aj hotelových prevádzkach
- Obľúbená surovina pre tradičné aj moderné receptúry
DETAILY PRODUKTU
Použitie:
podľa tvaru - ako vložka do polievok, ako príloha či samostatný pokrm
Príprava:
Cestoviny vkladáme do vriacej osolenej vody (na 100 g suchých cestovín použijeme 1 litr vody), zamiešame, aby nepriľahli ku dnu a na miernom ohni varíme 6 – 8 min. Po uvarení cestoviny zlejeme, ale nepreplachujeme, aby sme nestratili príjemnú chuť. Pre dlhší výdaj môžeme cestoviny zľahka premiešať s kvalitným rastlinným olejom.
Výťažnosť:
podľa spôsobu použitia – na prílohu počítame väčšinou 75 g suchých cestovín na porciu pre dospelého stravníka.
Tipy na vylepšenie:
- cestoviny v žiadnom prípade neprevárame, mali by zostať „al dente“, čiže pevné na zahryznutie
- cestoviny nepreplachujte vodou
- pri varení veľkého množstva počítajte s tým, že cestoviny ešte dôjdu, skráťte preto primerane dobu varu
- pri varení veľkého množstva cestovín nie je vhodné ich po uvarení ponechávať napr. v kotly, ktorý má ešte veľkú tepelnú zotrvačnosť a cestoviny sa môžu aj po vypnutí kotla rozvariť a zlepiť, uvarené cestoviny radšej preložte do gastronádob, z ktorých ich budete vydávať
ZLOŽENIE
| múka z tvrdej PŠENICE (SEMOLINA) |
| pitná voda |
Alergenné zložky: LEPOK
Môže obsahovať: VAJCIA
NUTRIČNÉ HODNOTY
| Výživové hodnoty | Na 100 g |
|---|---|
| Energie/Energia | 1437 kJ, : 343 kcal |
| Tuky | 1,8 g |
| - z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 71,9 g |
| - z toho cukry | 2,9 g |
| Vláknina | 4,0 g |
| Bílkoviny/Bielkoviny | 12,6 g |
| Sůl/Soľ | <0,01 g |
INFORMÁCIE O BALENÍ
12124405 MAGGI Vlnité fliačky
Skladovanie: Skladujte v suchu, pri izbovej teplote.
| SKU | 12124405 |
|---|---|
| Trvanlivosť | 36 mesiacov |
| Colné číslo | 19021910 |
| Hmotnosť | 3 kg |
| Krajina výroby | SK |
LOGISTICKÉ ÚDAJE 12124405 | Hĺbka | Výška | Šírka | Brutto váha | Netto váha | Počet ks |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ks | 100 mm | 530 mm | 270 mm | 3 050 g | 3 000 g | 1 |
| Kartón | 550 mm | 310 mm | 270 mm | 9,640 kg | 9,000 kg | 3 |
| PAL | 1 200 mm | 1 750 mm | 800 mm | 314 kg | 270,000 kg | 90 |
