Domov

Čínsky pikantný BBQ burger s vegánskym trhaným

čínský pikantní burger
čínský pikantní burger
  • Čas prípravy
    60 min
  • Difficulty
    Stredne ťažký
  • Number of servings
    10
Burger ako žiadny iný! Burger, ktorý očarí je naložený šťavnatými, lahodnými kúskami GARDEN GOURMET® Sensational™ Trhané v čínskym korením s BBQ príchuťou na chrumkavom základe z červeného kapustového coleslaw šalátu. Senzačne úžasný!

Ingrediencie

2 kg balení Sensational trhaného značky Garden Gourmet
1 kg GARDEN GOURMET® Sensational™ trhaného
  • 10 ks burgerových hrčiek, rozkrojených napoly
  • 50 ml olivového oleja
  • 150 g červeného kapustového coleslaw
  • 50 g čerstvého koriandra
  • 50 g nakladanej zelenej chilli na krúžky

  • 1 kg GARDEN GOURMET® Sensational™ trhaného
  • 50 g bieleho cukru
  • 1 lyžička soli
  • ½ lyžičky čínskeho korenia piatich chutí
  • ¼ lyžičky bieleho korenia
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 15 ml Shaoxingského ryžového vína
  • 15 ml světlé sójové omáčky
  • 15 g BBQ omáčky
  • 1 lyžica melasy
  • 30 g medu
  • 30 g treného cesnaku
  • 15 ml horúcej vody

Príprava

  • 1
    V misce smícháme cukr, sůl, čínské koření, bílý pepř, sezamový olej, Shaoxingské rýžové víno, světlou sójovou omáčku, BBQ omáčku, melasu, med, česnek a horkou vodu. Dobře promícháme.
  • 2
    Marinujeme GARDEN GOURMET® Sensational™ Trhané po dobu 30 minut před grilováním. Poté grilujeme, dokud se trhané lehce neopeče.
  • 3
    Rozehřejeme pánev, přidáme olivový olej a opečeme burgerové bulky do zlatavé barvy. Odložíme je na stranu.
  • 4
    Na každou burgerovou bulku položíme následující vrstvy odspodu nahoru: spodní část bulky, červený coleslaw, nakládané kroužky chilli, pikantní BBQ GARDEN GOURMET® Sensational™ Trhané, čerstvé koriandrové listy a vrchní část bulky.

Pre ľahšiu a krémovejšiu chuť pridáme do burgerovej hrčky vegánsky jogurt.

Pre osviežujúcu chuť pridáme do burgerovej hrčky plátok ananásu.

Objavte ďalšie produkty

Inšpirujte sa receptami