Domov

GARDEN GOURMET® guľôčky, zemiaková kaša, zelenina

Chef Nestle
Chef Nestle
  • Čas prípravy
    30 min
  • Difficulty
    Jednoduchý
  • Number of servings
    10
.
Ingrediencie
2 kg balení veganských kuliček značky Garden Gourmet
1500 g GARDEN GOURMET® Vegánske guĺočky
  • 20 g Sezam čierny celý
  • 30 cl Olivový olej Extra Virgin
Zemiaková kaša
  • 300 g MAGGI Zemiaková kaša Komplet
  • 15 g Soľ
  • 50 g Maslo
  • 1 L Mlieko
  • 1 L Voda
Restovaná zelenina
  • 1000 g Zeleninová zmes
  • 20 g Soľ
  • 30 cl Olivový olej Extra Virgin
Príprava
  • 1
    Na panvičke si zohrejeme olej, pridáme čierny sezam a za stáleho miešania ho opečieme, aby sa uvoľnila aróma. Pridáme guľôčky a spolu opekáme, aby sa nám guľôčky obalili v sezame a prehriali sa.
  • 2
    Vo vhodnom hrnčeku si zohrejeme vodu s mliekom a podľa návodu si pripravíme zemiakovú kašu. Dôkladne premiešame, osolíme a necháme na teplom mieste odpočívať
  • 3
    Na panvici si zohrejeme olej, pridáme zeleninovú zmes a sprudka opekáme do chrumkava.

Objavte dalšie produkty

Inšpirujte sa recepty

Kdo pro vás v Nestlé Professional vytváří kulinářské recepty?

V Nestlé Professional věříme, že skvělá gastronomie začíná u inspirace. Proto pro vás kulinářské recepty nejčastěji připravuje Jiří Středa, Executive Chef Nestlé, který má více než 20 let praxe v oboru. Jiří pomáhá naším zákazníkům nejen s tvorbou receptů, ale také s návrhem menu, školením personálu a efektivním využitím produktů našich největších značek Chef, Garden Gourmet, Buitoni, Maggi, Thomy a Docello.

Jiří Středa vaří profesionálně od svých 18 let. Devět let vedl vlastní cateringovou firmu, zkušenosti získával také v USA na pozici executive chef. Od roku 2015 je součástí týmu Nestlé Professional a aktivním členem představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho kariéra zahrnuje vaření pro významné osobnosti i účast na prestižních soutěžích – například stříbrné umístění na Villeroy et Boch Culinary World Cup v Lucembursku.

Jiří se neustále vzdělává a sleduje trendy v moderní gastronomii. Patří mezi ně využívání lokálních surovin, zero waste vaření nebo koncept „ghost kitchen“. Inspiraci čerpá ze sociálních sítí a z každodenní praxe. Nejraději připravuje asijskou kuchyni pro její rozmanitost chutí, ale také rád kombinuje českou a francouzskou gastronomii.

Pro naše zákazníky Jiří nabízí víc než jen recepty – pomůže vám vytvořit atraktivní menu, poradí s využitím produktů Nestlé Professional a zajistí školení vašeho týmu. Díky jeho zkušenostem získáte nejen inspiraci, ale i praktické tipy, jak uspět v dnešním náročném gastronomickém prostředí.

Objevte svět moderní gastronomie s Nestlé Professional. Sledujte naše kulinářské recepty, inspirujte se a posuňte své podnikání na vyšší úroveň.