Domov

Niçoise bowl s avokádom a provensálskym olejom

Niçoise bowl s avokádem a provensálským olejem
Niçoise bowl s avokádem a provensálským olejem
  • Čas prípravy
    45 min
  • Difficulty
    Jednoduchý
  • Number of servings
    10
.
Ingrediencie
2 kg balení veganského produktu s příchutí tuňáka značky Garden Gourmet
300 g GARDEN GOURMET® Vuny
  • 300 g fazuľových strukov
  • 400 g avokáda
  • 500 g zemiakov
  • 100 g reďkoviek
  • 100 g čiernych olív
  • 2 ks listového šalátu
  • 200 g červenej cibule
  • 200 g paradajok
  • 200 ml olivového oleja
  • 20 g provensálskych byliniek
  • Soľ
Príprava
  • 1
    Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, ktoré jemne osolíme a upečieme do mäkka.
  • 2
    Fazuľové struky krátko blanšírujeme a potom schladíme.
  • 3
    Zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájame.
  • 4
    Do bowl misky navrstvíme zeleninu, avokádo, olivy, zemiaky a na záver GARDEN GOURMET® Vuna.
  • 5
    Olivový olej dochutíme provensálskym korením a polejeme ním bowl.

Objavte ďalšie produkty

Súvisiace recepty

Kdo pro vás v Nestlé Professional vytvořil kulinářské recepty?

V Nestlé Professional věříme, že skvělá gastronomie začíná u inspirace. Proto pro vás kulinářský recept připravil Jiří Středa, Executive Chef Nestlé, který má více než 20 let praxe v oboru. Jiří pomáhá naším zákazníkům nejen s tvorbou receptů, ale také s návrhem menu, školením personálu a efektivním využitím produktů našich největších značek Chef, Garden Gourmet, Buitoni, Maggi, Thomy a Docello.

Jiří Středa vaří profesionálně od svých 18 let. Devět let vedl vlastní cateringovou firmu, zkušenosti získával také v USA na pozici executive chef. Od roku 2015 je součástí týmu Nestlé Professional a aktivním členem představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho kariéra zahrnuje vaření pro významné osobnosti i účast na prestižních soutěžích – například stříbrné umístění na Villeroy et Boch Culinary World Cup v Lucembursku.

Jiří se neustále vzdělává a sleduje trendy v moderní gastronomii. Patří mezi ně využívání lokálních surovin, zero waste vaření nebo koncept „ghost kitchen“. Inspiraci čerpá ze sociálních sítí a z každodenní praxe. Nejraději připravuje asijskou kuchyni pro její rozmanitost chutí, ale také rád kombinuje českou a francouzskou gastronomii.

Pro naše zákazníky Jiří nabízí víc než jen recepty – pomůže vám vytvořit atraktivní menu, poradí s využitím produktů Nestlé Professional a zajistí školení vašeho týmu. Díky jeho zkušenostem získáte nejen inspiraci, ale i praktické tipy, jak uspět v dnešním náročném gastronomickém prostředí.

Objevte svět moderní gastronomie s Nestlé Professional. Sledujte naše kulinářské recepty, inspirujte se a posuňte své podnikání na vyšší úroveň.