Domov

Cuketa na masle v kôprovej omáčke s údeným lososom a parmezánom

Restované cukety na másle v koprové omáčce s uzeným lososem a parmezánem
Restované cukety na másle v koprové omáčce s uzeným lososem a parmezánem2
Restované cukety na másle v koprové omáčce s uzeným lososem a parmezánem
Restované cukety na másle v koprové omáčce s uzeným lososem a parmezánem2
  • Čas prípravy
    45 min
  • Difficulty
    Jednoduchý
  • Number of servings
    10
Cukety v kôprovej omáčke s lososom prinášajú jemnú a zároveň výraznú chuťovú kombináciu, ktorá pôsobí ľahko a elegantne. Delikátne pripravené cukety v krémovej kôprovej omáčke vytvárajú ideálny základ pre charakteristickú chuť údeného lososa. Tento pokrm je skvelou voľbou pre modernú gastronómiu, kde sa spája sezónna surovina, jednoduchosť prípravy a vyvážený chuťový profil.

Ingrediencie

CHEF Tekutý koncentrát zeleninový 4x1L
30 ml CHEF Tekutého koncentrátu zeleninového
  • 1500 g cukety
  • 100 ml THOMY Combiflexu
  • 100 g cesnaku
  • 50 g kôpra
  • 1000 ml smotany
  • 1000 g údeného lososa
  • 200 g parmezánu
  • Soľ a čierne korenie

Príprava

  • 1
    Cukety nakrájíme na kolečka a orestujeme na THOMY Combiflex oleji.
  • 2
    K cuketě přidáme nakrájený stroužek česneku a snítku nasekaného čerstvého kopru.
  • 3
    Zjemníme smetanou a chuť posílíme CHEF Tekutým koncentrátem zeleninovým.
  • 4
    Cuketu vložíme do talíře, přidáme plátky uzeného lososa a zasypeme nastrouhanými hoblinkami parmezánu.

Tip šéfkuchára: Cuketu môžeme nahradiť plátkami baklažánu, či grilovanými paprikami v kombinácii s čerstvou bazalkou.

Objavte produkty

Inšpirujte sa receptami