Domov

Vegánske stripsy s majonézou Sriracha a waflové kornúty

wafle kornout se stripsy
wafle kornout se stripsy
  • Čas prípravy
    30 min
  • Difficulty
    Jednoduchý
  • Number of servings
    10
Teraz je tu lahodný pokrm, ktorý nemá obdobu! Vyskúšajte GARDEN GOURMET® Sensational™ vegánske stripsy vo waflovom kornúte so šalátom a Sriracha majonézou ako jedinečné jedlo na cesty.
Ingrediencie
  • 10 ks waflových kornútov
  • 500 g zmesi šalátových listov
Sriracha majonéza
  • 200 g Srirachy
  • 240 ml neosladeného vychladeného sójového mlieka
  • 90 ml čerstvej citrónovej šťavy
  • ½ lyžičky soli
  • ½ lyžičky horčičného prášku
  • 360 ml olivového oleja
  • 10 g MAGGI® Vegetariánskeho koncentrátu
Príprava
  • 1
    V mixéri zmiešame neosladené sójové mlieko, olivový olej, horčičný prášok a soľ. Mixujte 10-krát, kým zmes nezhustne.
  • 2
    Pridáme čerstvú citrónovú šťavu a mixujeme znova 10-krát. Pridáme srirachu a MAGGI® Vegetariánsky koncentrát. Dáme oddýchnuť.
  • 3
    V teplovzdušnej fritéze robíme GARDEN GOURMET® Sensational™ vegánske stripsy po dobu 3-5 minút.
  • 4
    Do vaflového kornúta vložíme šalátové listy a potom GARDEN GOURMET® Sensational™ vegánske stripsy. Pokvapkáme sriracha majonézou.

Pridáme do jedla surovú zeleninu pre ešte väčšiu chrumkavosť!

Ponúkneme ako prílohu extra zeleninu a ovocný dezert, aby sme prispeli k zdravej a vyváženej strave.

Objavte ďalšie produkty

Inšpirujte sa receptami

Kdo pro vás v Nestlé Professional vytváří kulinářské recepty?

V Nestlé Professional věříme, že skvělá gastronomie začíná u inspirace. Proto pro vás kulinářské recepty nejčastěji připravuje Jiří Středa, Executive Chef Nestlé, který má více než 20 let praxe v oboru. Jiří pomáhá naším zákazníkům nejen s tvorbou receptů, ale také s návrhem menu, školením personálu a efektivním využitím produktů našich největších značek Chef, Garden Gourmet, Buitoni, Maggi, Thomy a Docello.

Jiří Středa vaří profesionálně od svých 18 let. Devět let vedl vlastní cateringovou firmu, zkušenosti získával také v USA na pozici executive chef. Od roku 2015 je součástí týmu Nestlé Professional a aktivním členem představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho kariéra zahrnuje vaření pro významné osobnosti i účast na prestižních soutěžích – například stříbrné umístění na Villeroy et Boch Culinary World Cup v Lucembursku.

Jiří se neustále vzdělává a sleduje trendy v moderní gastronomii. Patří mezi ně využívání lokálních surovin, zero waste vaření nebo koncept „ghost kitchen“. Inspiraci čerpá ze sociálních sítí a z každodenní praxe. Nejraději připravuje asijskou kuchyni pro její rozmanitost chutí, ale také rád kombinuje českou a francouzskou gastronomii.

Pro naše zákazníky Jiří nabízí víc než jen recepty – pomůže vám vytvořit atraktivní menu, poradí s využitím produktů Nestlé Professional a zajistí školení vašeho týmu. Díky jeho zkušenostem získáte nejen inspiraci, ale i praktické tipy, jak uspět v dnešním náročném gastronomickém prostředí.

Objevte svět moderní gastronomie s Nestlé Professional. Sledujte naše kulinářské recepty, inspirujte se a posuňte své podnikání na vyšší úroveň.