Pečené taštičky so zeleninovým ragú, vunou a salsou pico de gallo

  • Brand
  • Čas prípravy
    60 min
  • Difficulty
    Stredne ťažký
  • Number of servings
    10
Vegetariánsky recept na malé občerstvenie
Ingrediencie
  • 700 g lístkového cesta
  • 200 g jarného hrášku
  • 400 g červenej cibule
  • 400 g paradajok
  • 100 g cesnaku
  • 200 g cuket
  • 100 ml olivového oleja
  • 100 g koriandra
  • 50 g chilli papričiek
  • 2 ks limetky
  • Soľ
Príprava
  • 1
    Lístkové cesto vyvaľkáme a pomocou vykrajovačov vykrojíme kolieska.
  • 2
    Na olivovom oleji orestujeme na malé kocky nakrájanú cuketu, cesnak, cibuľu, paradajky a hrášok. Pridáme GARDEN GOURMET® Vunu, dochutíme soľou a krátko podusíme.
  • 3
    Zmes vložíme na vykrojené koliesko lístkového cesta, preložením vytvoríme taštičky, a tie potom pečieme do zlatista.
  • 4
    K taštičkám si pripravíme salsu. Paradajky, cesnak a cibuľu nasekáme na kocky, pridáme chilli a listy koriandra. Dochutíme soľou, olivovým olejom a limetovou šťavou.