Účasť na Culinary World Cup 2022

Naši kuchári z Nestlé Professional sa boli inšpirovať v Luxembursku na súťaži Culinary World Cup 2022, kam sa prišli nielen pozrieť na najnovšie trendy, ale aj fandiť českým reprezentantom. Ide o druhú najprestížnejšiu súťaž kuchárov, cukrárov a odborníkov na tzv. carving alebo ozdobné vyrezávanie a cukrárske skulptúry.

Súťaž je zároveň považovaná za akúsi prípravu na IKA kulinársku olympiádu v Stutgarte v roku 2024. Zástupcovia českého tímu, zloženého z najlepších kuchárov našej republiky, sa prezentovali v disciplíne Chef table, kedy pripravovali vybranú degustačnú večeru a potom súťažili aj v trojchodovom menu v reštaurácii národov. Ďalšiu disciplínu so studenou súťažnou tabuľou prezentoval Intergast Culinary Team.

Nestlé Professional je hrdým partnerom Asociácie slovenských kuchárov a cukrárov, ktoré tieto súťažné tímy podporuje.