Exotickejšia varianta kávového drinku nie len pre tých, ktorí si chcú navodiť atmosféru leta a dovolenky.

Ingrediencie

pohár 200 ml
1 shot espressa
ľad
100 ml perlivej vody
50 g mangového pyré
šťava z ½ limetky

Príprava

1

Pohár naplníme ľadom.
2

Do šejkra nalejeme espresso, pyré, šťavu z limetky a pridáme 2 kocky ledu a šejkujeme.
3

Do pohára s ľadom nalejeme perlivú vodu a zalejeme zmesou zo šejkra.

Kto pre vás v Nestlé Professional pripravil nápojové recepty plné inšpirácie?

Recept pre vás pripravil barista Nestlé Professional Jiří Čad, skúsený odborník na kávu, ktorý dlhodobo prispieva k rozvoju českej kávovej kultúry. V Nestlé Česko s.r.o. pôsobí od roku 2008, keď začínal ako obchodný zástupca. Postupne sa vypracoval na pozíciu Area Sales Manager pre Českú republiku a od roku 2018 zastáva funkciu baristu pre Česko a Slovensko. Káva sa pre neho stala nielen profesiou, ale aj životným koníčkom a hnacím motorom.

Jiří absolvoval certifikáciu SCA Barista Professional a svoje znalosti neustále rozvíja na rôznych školeniach, pretože kávový svet je tak rýchly, že sa každý deň rieši nová zaujímavá téma. Pravidelne organizuje pre zákazníkov a obchodných partnerov prezentácie a radí im, ako správne pripraviť espresso, našľahať mlieko, nastaviť mlynček či ako vybrať vhodný kávovar pre ich prevádzku.

V roku 2025 dosiahol významný úspech, keď získal 4. miesto v prestížnej súťaži Barista Roka v Českej republike, a pripísal si víťazstvo na SIRHA Coffee Challenge v Maďarsku.

Jiří sa stará o to, aby si každý spotrebiteľ vychutnal dokonale pripravené espresso, či už doma, v kaviarni alebo na cestách. Starostlivo vyberá nové produkty, testuje ich a prezentuje na veľtrhoch aj partnerských eventoch. Sleduje trendy modernej kávovej kultúry, ako je príprava filtrovanej kávy, ktorá mu v súčasnosti chutí viac než klasické espresso, pretože ponúka širšie spektrum chutí.

Zákazníkom radí, ako správne pripraviť obľúbené nápoje – od základného flat white cez sezónne frappé recepty. V práci si rád dopraje double espresso z Nescafé Peru, ale doma preferuje čistú prípravu filtrovanej kávy. Jiří je tiež tvorcom vzdelávacej série Coffee Academy. Verí, že česká kávová kultúra patrí medzi najlepšie v Európe a sám prispieva k jej rozvoju tým, že zdieľa svoje znalosti a inšpiruje ostatných. Jiří Čad je dôkazom, že vášeň pre kávu môže viesť k mimoriadnym profesijným úspechom a k tomu, že sa z každej šálky stane nezabudnuteľný zážitok.