ASTRAFOOD a.s.
Spoločnosť ASTRAFOOD je českým výrobcom pokrmov. Vyrába potraviny pod vlastnými značkami, ale aj pod privátnymi značkami nadnárodných reťazcov do gastronómie aj do maloobchodu. Primárne sa zameriava na výrobu hotových jedál, bagiet a sendvičov. Hlavnou filozofiou spoločnosti je použitie čerstvých surovín a čo najmenšieho množstva konzervačných látok.
Spoločnosť sa rozhodla rozšíriť svoj sortiment aj o vegánske pokrmy a hľadala dodávateľa rastlinnej alternatívy mäsa pre svoje hotové jedlá a bagety, ktoré sa predávajú pod značkou Real Meal®. Po starostlivom výbere a vyskúšaní sa rozhodli pre značku Garden Gourmet® z dôvodu skvelej chuti a vysokej kvality, na ktorej si zakladá aj Astrafood.
Výsledok spolupráce
Spolupráca s Nestlé Professional funguje od roku 2021 na niekoľkých hotových jedlách a bagetách predávaných na čerpacích staniciach a v retaile. Do jedál sa používajú hlavne Garden Gourmet® vegánske kúsky a Garden Gourmet® mleté a potom tiež Garden Gourmet® Vuna ako vegánska náhrada tuniaka.
Komentár Mgr. Wojkowské, projektovej manažérky:
"So spoluprácou sme veľmi spokojní. Vieme, že za nami stojí stabilný a zodpovedný partner. Zároveň zamestnanci Nestlé Professional sú veľmi proklientskí a snažia sa nám vždy vyhovieť so všetkými našimi požiadavkami.
Vzhľadom na to, že rastlinná strava je stravou budúcnosti, vieme, že ideme správnym smerom a chceme náš sortiment rozširovať o ďalšie výrobky, ktoré budú vegetariánske a vegánske. V ďalšom rozvoji plánujeme používať aj naďalej výrobky Garden Gourmet®. Napríklad sa chystáme pripraviť receptúru na vegetariánsku alternatívu mäsových guličiek v paradajkovej omáčke."